朝たんぱく質生活の記録

1日で1番大切な食事は朝ごはんだと思うのです

2022-01-01から1年間の記事一覧

茹で卵

今日の朝ごはん 鶏ハム 茹で卵 レタス キャロットラペ パスタ 赤蕪の漬物 茹で卵は沸騰したお湯に常温の卵を使って7分茹でてます。1番お気に入りの茹で加減。

ソーセージ

今日の朝ごはん トースト半分 スクランブルエッグ ソーセージ レタス キャロットラペ オレンジプチトマト ヨーグルト 朝からソーセージはなんか罪悪感や。 塩分、脂質、、ちょっとたんぱく質。 でもおいしいよね〜 たまにはいいかな。

赤蕪の漬物

今日の朝ごはん 納豆ごはん レタス 人参ラペ 赤蕪の漬物 赤蕪の漬物もらった〜 月ヶ瀬村のおいしいやつ。結構大きめカットやけど蕪はこれくらいで漬けた方がおいしいんかも。 あと、今日は味噌汁ないけど量はこれくらいが丁度いいな。

焦げたトースト

昨日の朝ごはん トースト(焦げた) レタス ポテサラ キャロットラペ 茹で卵 炒め大豆 サクッと食べておでかけ日曜日。 カフェキャンしにいったよ〜 天気も良くて最高やった!! 途中にあった道の駅でおやつ買って行ってんけど、千葉のおやつレベル高い!!梨…

パワーサラダ

今日の朝ごはん パワーサラダ バゲット パワーサラダの中身はレタス、生わかめ、鶏ハム、ブロッコリー、水煮の大豆、茹で卵、作り置きのキャロットラペ。 ドレッシングはポン酢とごま油少々でいつもとは気分を変えてみた〜。おいし!

キャロットラペ

昨日の朝ごはん 目玉焼き キャロットラペ レタスと豆のサラダ 昨日はランチバイキングの予定あったから朝は少なめ野菜中心。 キャロットラペはアーモンドとドライフルーツを入れます。今回はレーズン。 ナッツとドライフルーツ入れるだけで満足度増し増しで…

今日の朝ごはん たまごトースト グリーンピースとレタスのサラダ ポテトサラダ キャロットラペ 鶏ハム 温暖化で四季もおかしくなりつつある昨今。 せめて旬の野菜とか食べたいし盛り付けも春らしく〜と思って、 旬の豆のサラダと卵の黄色で春らしい盛り付け…

生わかめ

今日の朝ごはん 納豆ごはん 厚揚げ焼き サラダ 茹でブロッコリー わかめ、玉ねぎ、茗荷の味噌汁 生のわかめが安かったから購入。 ちっちゃいパックに押し込まれて入ってて、全部出したらめっちゃ多かった!笑 昨日はサラダにして食べて、今日は味噌汁に。晩…

鮭フレーク(自家製)

今日の朝ごはん 鮭フレークごはん ニラたまご 大豆とレタスのサラダ ミニトマト 生食用のサーモンが古くなってきたから炒めて鮭フレークにしたよ。 身ごろごろで朝から贅沢気分〜

エスニック

今日の朝ごはん パクチー、レタス、茗荷、きゅうりのサラダ キャロットラペ 鶏ハム 茹で卵 ピーナッツバタートースト 適当にあるもの盛り付けてたらなんとなくエスニックに仕上がったよ〜おいし。 今日もがんばろー。

一手間

今日の朝ごはん 大豆ご飯 厚揚げ、小松菜、みょうがの味噌汁 目玉焼き パクチー プチトマト ちゃんと水煮の大豆使って炊いた大豆ごはん。 今までは米と乾燥大豆を一緒に炊いてて、楽やし美味しいのは美味しいしって感じやったけど大豆がちょい硬。水煮にした…

大豆の水煮

今日の朝ごはん 鶏ハム 茹で卵 キャロットラペ 春キャベツを塩揉みしたやつ 大豆の水煮 レタス プチトマト バゲット やっと買い物行って野菜充実。 久しぶりに大豆水煮炊いた。ゆっくりコトコトあく取りながら大豆煮るの好きやねんけど、今回は時間無さすぎ…

コンビニ

今日の朝ごはん ハムたまごトースト+デュカ ソーセージ ホットコーヒー 買い物行きそびれまくりで冷蔵庫にソーセージしかない。 とりあえずコンビニダッシュして卵とハムとパンだけ買ってきた〜! 常備してあるデュカ(スパイスの粗挽きと塩混ぜたやつ)をパ…

人参ホットケーキ

今日の朝ごはん 人参ホットケーキ サラダ(レタス、鶏ハム、レンズ豆、菜の花、コールスロー、アーモンド) 休日やからホットケーキでご機嫌。 今日のホットケーキには人参すりおろして入れてみた〜! でも家に鬼おろししかなくて人参の存在感強め。アクセント…

雨の日

今日の朝ごはん 納豆卵かけごはん 豆腐とネギの味噌汁 キムチ 韓国海苔 トマト 和風なんか韓国なんかわからんけど、この感じの朝ごはん最高やな〜っ雨降ってるの眺めながら味噌汁飲んでしみじみ思った朝。

サラダ

今日の朝ごはん 具沢山サラダ バゲット 牛乳 サラダの具材は、レタス、水菜、キャロットラペ、塩茹で菜の花、レンズ豆、茹で卵、鶏ハム。 昨日は朝から晩まで外食やったので朝はサラダで野菜摂取。ドレッシングはオリーブオイルとバルサミコとレモンのやつ。

大豆ごはん

今日の朝ごはん 大豆ご飯のおにぎり ししゃも にらたまご 塩茹でた菜の花 人参ラペ 今日はおにぎりのご飯は大豆ごはん 乾燥してる大豆を米と一緒に炊いてるねんけど、やっぱり大豆がまだちょい固。 一回水煮にしてから炊く方がいいっぽいな〜 一手間って大切…

ミートフリーマンデー

今日の朝ごはん 納豆ご飯 水菜 ボイル菜の花 人参ラペ ごぼうとパセリのアジアンソテー 月曜日なのでお肉、たまご無しのプラントベース朝ごはん。 海外で始まったと思われるミートフリーマンデー。外国の人はみんな豆とか野菜のサラダ食べてるけど、日本は納…

レンズ豆

今日の朝ごはん フレンチトースト レンズ豆とチキンのサラダ ボイル菜の花 茹で卵 トマト 休日はフレンチトーストかホットケーキ食べたいねん。 そうなるとたんぱく質が脇役になるねんけど、今日は鶏ハムをさいて、水煮レンズ豆、マヨ、レモン汁と和えたやつ…

休日

今日の朝ごはん 水菜サラダ トマト キャロットラペ レンズ豆 鶏ハム 目玉焼き バゲット せっかくの休みやのに天気悪い東京。 洗濯どうするか食べながら悩みまくり。

野菜+ヨーグルト

今日の朝ごはん 水菜 茹でたブロッコリー 茹でたかぼちゃ ヨーグルトとドライマンゴーのコールスロー アジアンごぼう 鶏ハム 茹で卵 チーズサンド 変わり映えしない朝ごはん。 なんか新しいレパートリーがほしい。 鶏胸肉とかささみとか使った新しいおかず考…

野菜

今日の朝ごはん 鶏ハム レタス ブロッコリー 茹でたかぼちゃ ゆで卵 キャロットラペ 菜の花のおひたし チーズ 今日は野菜多め。 菜の花はサクッと塩茹でて常備してたやつをカットしてちょろっとお醤油といいオリーブオイルかけました。うまい! その他の野菜…

朝めし太郎くん納豆

今日の朝ごはん 納豆 冷凍してた鯛飯 トッピングにくるみしらす 白菜と春菊の味噌汁 だし巻き玉子 人参ラペ ブロッコリー この前初めて栃木に遊びに行って、スーパーで見たことない納豆売ってたらからついつい…いっぱい買っちゃって冷蔵庫の中の納豆ストック…

春は苦味を

今日の朝ごはん 納豆卵かけご飯 韓国風冷奴 車麩、白菜、菜の花の味噌汁 雨降りの東京。めちゃくちゃ寒い!! 味噌汁は正解!冷奴は失敗やったかな。 昨日スーパーで菜の花が安くなってたので即購入。春は苦味を食べて冬に蓄えた毒素をデトックス〜冬に蓄え…

春キャベツとマンゴーのコールスロー

今日の朝ごはん フレンチトースト 鶏ハム 春キャベツとマンゴーのコールスロー トマト 栃木のお土産の牛乳 春キャベツのコールスローおいしいのできた。 栗原はるみさんがドライマンゴーをヨーグルトに漬けたら美味しいって言ってたからこないだ丁度作ってあ…

春キャベツ

今日の朝ごはん 鶏ハム レタス 春キャベツのマリネ キャロットラペ マカロニ ディーンアンドデルーカのパン 久しぶりの休み〜 大好きなフレンチトーストで連休スタートしたかったけど旦那がゴルフで早朝から出発したから私は買ってきたパンとちまちま残って…

オリーブオイル

今日の朝ごはん スクランブルエッグ、枝豆のフムス、鶏ハム乗せたオープンサンド ドライマンゴーとアーモンド入り人参ラペ かぼちゃ トマト レタス オリーブオイル+塩 いいオリーブオイルをゲットしたので最近のサラダはほとんどオイル+塩。たまに胡椒かけ…

作り置き

今日の朝ごはん ピンクグレープフルーツとフィジリのサラダ ドライマンゴーとアーモンド入り人参ラペ 鶏ハム 茹で卵 昨日帰って来て全然時間なかったけど晩ご飯作りながら鶏ハム作った!!人参ラペも作った!!ついでにゆで卵も茹でた!! ちょっとでも作り…

目玉焼き

今日の朝ごはん 目玉焼き 小松菜とにんじんのソテー パセリソースとトマトのパスタ ツナとセロリのサラダ 枝豆 レタス 忙しすぎて常備してる鶏ハムも仕込む間がなく朝ごはんは卵に頼りっきり… 目玉焼きダブルにしたかったけどお弁当にゆで卵1個入れたしな〜…

鉄分とたんぱく質

今日の朝ごはん 納豆ご飯 パセリ入り卵焼き 小松菜ソテー トマト パセリと小松菜で鉄分、納豆と卵でたんぱく質しっかり摂取完了!! なんか天気悪いけど今日もがんばろ〜 行ってきまーす。