プチヴェール

今日の朝ごはん

納豆ごはん

プチヴェールとネギの味噌汁

だし巻き卵

茹でた春キャベツの千切り、ブロッコリー

《プチヴェール》

ケールと芽キャベツをかけ合わせて作られたプチヴェール。巻いてない芽キャベツみたいな見た目。味はケール寄りでほんのり苦味がありますが、春野菜ならではの心地いい苦味です。

フランス語で小さな緑って意味らしいよ。

鉄分が豊富やから女性には嬉しい野菜。

サラダでも炒め物にもサッと茹でてもいける。

やった事ないけど天ぷらとかでも美味しいそうな気がするな〜。