ささみ

昨日の朝ごはん

フレンチトースト

サラダ

・レタス

・豆苗

・パクチー

・みょうが

・プチトマト

・ゆで卵

・鶏ささみ

サラダのトッピングに鶏ささみ。

いつも鶏胸で鶏ハム作るけど、気分を変えてささみにしてみました。鶏胸の時と同じようにジップロックに入れて空気を抜き、炊飯器に熱湯と共に投入し保温で1時間置くだけ。

やはり焼くより茹でるより断然おいしいね。

低温調理器がめちゃくちゃ優秀って聞くけど、炊飯器の保温機能も結構使える。

あと、ささみの筋取りにピーラーを使うと簡単！とネットに書いてたのでやってみたけど、ほんとに簡単にキレイに取れた！！嬉しい〜〜