フムス

今日の朝ごはん

フムス

バゲット

サラダ

・春キャベツ

・ミツバ

・きゅうり

・アボカド

今日は月曜日なのでお肉無しの日です。

そんな月曜日に良くつくるのが中東の豆料理フムス。ひよこ豆の水煮缶で簡単に作れて便利です。

今日はトッピングに春キャベツの千切り、きゅうりの千切り？細かく切ったやつ、アボカド、写真では見えないですがミツバを乗せてみました。

バゲットにフムスを塗って、野菜を乗せて食べると、生野菜の食感がとてもアクセントになりとても美味しい。

野菜のチョイス、当たりでした〜。

朝から嬉しいな〜。